麻辣烫培训哪里好，哪里学麻辣烫正宗

四川麻辣烫培训配方，厨圣坊专业的麻辣烫教学培训班，麻辣烫是起源于四川、流传多年的地方特色小吃，也叫串串香。其主要的特点就是其自身无可不烫，无味不有，从而深受广大消费者的喜爱。在气候阴湿多雾的川蜀地区，长年劳作的船工和纤夫，垒成灶台，支起瓦罐，就地取材，拔些野菜，放入花椒、婪等调料，涮烫食之。既可果腹，又可驱寒、祛湿。后来这种煮食涮烫食品的习俗得以沿袭，后来发展成了今天我们在大街小巷经常看到的麻辣烫了。

厨圣坊联系人：李静经理    热线+微信：18218885969

培训地址：广州市番禺区东环街桥兴大道332号            乘车路线：3号地铁市桥站c出口到番誉珠宝城。【价格以电话微信咨询为准】

我们承诺：

学习期间不限学时，随到随学，均由学员亲手实操练习！入学即签合同，3年内免费复习
所有学员，可事先免费品尝味道，满意后再报名包教会为止
学习期间免费提供工作餐，所有食材都可享用！
学成以后，我们还将为您讲解开店运营的成本管控和经营策略，并提供一切所需原材料的采购清单和渠道！<<——（划重点）

培训学费: 1380元

广州厨煌培训中心，有专业老师，技术精湛，教学有方。学校环境优美，设备齐全，是你学习技术的优秀场地，是您创业圆梦的摇篮。厨艺培训来长沙，要选就选厨煌。厨煌传授您正宗的技术保证您学有所成，满载而归。

麻辣烫培训种类：

串羊肉 串鸡脯 火腿肠 串肥肠 串肚片 串猪血 串鸡血 串鸡心 串肉丸 香肠 串鸭胗 串鱼片 串鱼肠 串鱼泡 串蟹棒 串鱼丸 串海带 串鱿鱼 串墨鱼

串青虾 鹌鹑蛋 串豆腐 串蘑菇 串菠菜 串千张 串白菜 串生菜 金针菇

串干子 串藕片 串茄片 串青椒 玉米棒等

具体培训内容

1.麻辣烫原料及香辛料的特点及运用；

2.麻辣烫原材料的识别、、加工及运用；

3.清油麻辣烫底料的炒制方法；

4.牛油麻辣烫底料的炒制方法；

5.清香型麻辣烫底料的炒制方法；

6.浓香型麻辣烫底料的炒制方法；

7.不同麻辣烫味型的调制技驶

8.老油的清洗、提炼技驶

9.常见菜品的制作、保管、保鲜技驶

10.常见味碟制作技驶

11.高汤的制作技驶

12.菜品搭配禁忌；

13.麻辣烫店选址技巧；

14.开店的注意事项及成功法则

培训时间

1：自由安排学习时间，随到随学；

2：麻辣烫学习时间一般为三到四天左右；

3：具体情况需要根据个人的接受能力情况来定，包教包会，学会为止

正当如此, 我们不会吹虚作假，一向凭着良心来教学。本中心向每位学员郑重承诺: 全部味道秘方绝不保留：只有学到真正的技术大家在市场竞争中才赢得真正的优势。学员不须担心日后自己的技术被别人超越。因为我们会不断创新研究，进行品质上的改良，为所有老学员免费提供新的产品技术和新的味道信息，让学员免除后顾之忧！