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无锡博奥烹饪专业设有烹饪全能班：系统学习中国各主要菜系经典名菜，强化基本功训练，注重实践动手能力的培养。实践课程，基本功：刀工、勺工的基础训练；热 菜：经典名菜、酒店流行菜、百姓家常菜、滋补药膳、地方菜、火锅、干锅制作等；
冷 拼：冷菜及各式花色拼盘制作，卤水调制；
食品雕刻：传授大型泡沫雕、展台设计；各种花卉、鱼虫、人物、吉祥鸟兽、瓜雕等。
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证书用途：本学校出的厨师资格证书全国联网电子注册出国有效。
地 址：无锡市新区坊前新东坊商业街19号-2楼205-206-207-208
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联 系 人：李老师
公 交 车：21、41、65、76、160、45、777路到坊育路下车（新区坊前交通行政管理和国土资源所往前200米）712、116、129、69、19路到坊育路下车。
