洛阳鸡蛋灌饼的做法学习 培训鸡蛋灌饼的地方

 洛阳悠悠香小吃培训优势：正宗的鸡蛋灌饼做法其实很讲究的，绝不是路边小摊的那种简单做法，味道也比他们要鲜香的多、干净得多，shou先是面饼的做法，掌握好火候，要求香酥但硬，还要能起层，倒入面饼内要均匀，再就是酱的调制，刷酱的多少，直接影响到它的口味，所以说，小小的鸡蛋灌饼如果做好了也是有一些技巧的，只要做出好的味道，再搭配一些别的快餐食品，形成一个快餐车的经营模式，可以在商场、超市、学校周边、办公区、繁华街道等地固定或流动经营。
鸡蛋灌饼培训内容：
①发面的配比技术和和面手法；
②鸡蛋灌饼所用多种调味料认识及性能；
③鸡蛋灌饼秘制酱配方及实际动手操作；
④挂盐配方和鸡蛋灌饼刷酱配方及实际操作；
⑤鸡蛋灌饼制作全流程及制饼技巧；
⑥鸡蛋灌饼制作设备使用维护及采购信息。
鸡蛋灌饼的利润：一个鸡蛋大概50-60克，一斤大约4.5元，当然在北京会高一点，批发的话应该会便宜些。一张饼需要使用面粉大概50克，盐，油，葱花，酱等材料，炉子、小车、厨具等基本工具。一张饼市场价格大概在3元左右，综合成本大概在1元左右，纯利润可以在2元左右，一个早上的时间较基本可以卖出70-80张饼，利润是非常可观的，可以在搭配上豆浆、牛奶、香肠等一起经营，利润会更高。鸡蛋灌饼可以说是一种小吃，也是不错的早餐和主食选择。
在美食餐饮行业当中、可以说市场发展势头非常的好;如今的餐饮小吃市场分为两大类：一种主要是合作直接影响到它的口味，做好了它才能成为受欢迎的特色美食，做不好就成了连自己都嫌弃的无用之物，悠悠香教你好技术，抓住商机去赚钱。
洛阳悠悠香小吃培训学校
联系人：崔老师
地址：河南洛阳市西工区汉宫路与华山路交叉口西北角往北20米（史密斯净水器侧面第四家）
乘车路线：火车站乘61路车到汉宫路华山路口下车即到，上海市场乘坐45路车到汉宫路华山路口下车即到