培训内容:
鸡蛋软饼、馅饼、千层饼、南瓜饼
培训课程安排:
1、鸡蛋软饼、馅饼、千层饼、南瓜饼所用工具的介绍;
2、鸡蛋软饼、馅饼、千层饼、南瓜饼原料的采购信息,饼皮的自己制作;
3、鸡蛋软饼、馅饼、千层饼、南瓜饼各种配料的处理;
4、鸡蛋软饼、馅饼、千层饼、南瓜饼的工艺流程;
5、鸡蛋软饼、馅饼、千层饼、南瓜饼加工制作之要点;
6、鸡蛋软饼、馅饼、千层饼、南瓜饼配料的使用;
培训时间:
不限制学习时间,包教包会,学会为止。一般3-5天左右,视个人情况而定
特别优惠:
1、指导招牌设计。
2、指导菜单设计。
特色饼屋的特点:
鸡蛋软饼:好吃不油腻、荤素搭配、口味多样,通常加以火腿、生菜、肉松、葱末调味。
千层饼:千层饼顾名思义,层次较多,是我国各族人民十分喜爱的一种面点,各层之间,涂上一层秘制香油、撒上葱花、椒盐,烤制时,撒上芝麻,烤至外黄内熟,香味四溢,百吃不厌。
馅饼:馅饼由饼皮包著馅料。馅料可以是各类型的食材,荤素搭配、营养丰富,老少皆宜。
南瓜饼:南瓜饼主要以南瓜为原料做成的饼,各个地方的制作方法都不太一样,其特色外脆里酥,香甜适口,油而不腻
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