第1年
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粤菜即广东菜，是中国汉族八大菜系之一，发源于岭南，由广州菜、潮州菜、东江客家菜三种菜系发展而成，是起步较晚的 菜系，但它影响深远，港、澳以及世界各国的中菜馆，多数是以粤菜为主。在世界各地粤菜与法国大餐齐名，国外的中餐基本上都是粤菜。因 此有不少人，认为粤菜是海外中国的代表菜系。
一、培训对象：
热爱厨师行业，身体健康，吃苦耐劳者，有无基础均可。
二、课程目标：
以培养精通粤菜制作、懂经营、擅管理、熟悉和了解餐饮酒店所有工种并具备创业能力的人才为目标，系统掌握餐饮管理及营养配餐知识，毕业后能从事星级酒店、大型餐饮企业总厨工作。
三、培训方式及学制：
培训方式:案例分析、多媒体教学、一对一面授、实习演练。
学制:学习1年半。
四、证书颁发:
结业证书、可考国家职业资格证书。
第一，
要看它的规模，好的小吃平学校不是一天两天的积累，首先它规模要大一点，规模大，说明他招收的学员比较多，说明他前期有一定的积累，如果连起码的规模都没有，说的也承受不了场地租金起码的负担，大家试想一下，如果一个小吃培训学校只有一间房子，那么，他会很多年很专业吗？
第二：
无锡博奥厨师学校就是师资，小吃培训的项目比较多，一个老师不可能教所有的品种，也不可能把所有的品种做好，一个小吃培训学校肯定是有几个老师，然后每个老师都有，单独方面相当的经验，这样大家才有可能学到好的技术。
第三
无锡博奥厨师学校就是承诺，很多许下承诺的特别漂亮，你去学习的时候，就没有当时承诺的那么好，大家去小吃学校培训，学习的时候一定要签正规的书面合同。没有基础的同学不可能很快就把这个技术学会，一般都要求学会为止。
其它项目:中餐、西餐、糕点、冷饮、面点、调酒师、川菜培训、湘菜培训、粤菜培训等两百多种小吃和厨师培训课程。
地址：无锡市新区坊前新东坊商业街19号-2楼205-206
联系人：李老师
公交车：21、41、65、76、160、45、777路到坊育路下车（新区坊前交通行政管理和国土资源所往前200米）712、116、129、69、19路到坊育路下车。
