火锅串串香培训班 正宗火锅串串香技术培训

正宗串串香技术培训内容：

　　1、原材料识别及选用;

　　2、菜品的加工技术及保管;

　　3、底料的炒制及保管技术;

　　4、菜品的码味及保管技术;

　　5、菜品的装盘及串签技术;

　　6、锅底油的配制及保管技术;

　　7、高汤的制作技术;

　　8、底锅的制作;

　　9、碗碟的调制;

火锅、串串香底料的熬制，红汤、白汤的配置与保存，其它地区火锅、串串香口味的调整方法等；秘制风味酱的配制、秘制风味碟配制，酱料制作，麻辣串串香锅底、原味串串香锅底、鸳鸯底串串香锅底。各类店型的经营方式等；随到随学，不限制学习时间,学会为止。一般学习5-15天左右，具体时间视个人情况而定。学习期间串串香制作配方单、各种材料费都是公司提供，中途不再收任何费用。

洛阳悠悠香更多小吃项目培训：风味小吃类培训，早餐培训，饼培训，油炸小吃培训，烧烤培训，串串香培训，卤肉培训，凉菜培训，砂锅面培训，无碱钒香酥大油条培训，一元小火锅培训，香辣干锅培训，北京烤鸭培训，馅饼培训、板栗饼培训，杂粮烧饼培训，养生粥培训，冷饮系列培训，羊肉汤培训，牛肉汤培训，包子培训，串串香培训等上百种特色小吃。学员可根据自身的实际情况，选择适合自己的学习项目，教的时候都是核心教授的，学员实践用的原材料都是学校负责购置的，学员只要交个学习费用专心学好技术就好，学员学成之后做生意的原材料在当地的市场上都是额可以买到的，不受学校的限制。

联系人：孟老师

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