洛阳哪里有特色烧烤烤串培训 学烧烤烤串哪里学 小吃培训

烧烤培训内容：

　　1、调味料、调味酱的制作方法。

　　2、烧烤原材料(香料)的选用、识别及作用。

　　3、各种蔬菜的加工处理。

　　4、各种肉制品的加工处理。

　　5、各种菜品的串签方法。

　　6、烧烤火候的把握技术。

　　7、各种菜品的烤制方法和时间的掌握。

　　8、学员享受3年内免费跟踪服务，终身技术升级服务。

烧烤利润分析：

以羊肉串为例：每斤羊肉对饭店售价已达20多元/斤，牛油10元/斤。每3斤羊肉加2斤羊油能穿出170支肉串，平均0.5元/支。加上腌肉料、炭火、烤肉料、竹签等费用，约0.7元/支。而一串羊肉咱们至少卖2块钱一串，一串我们可以赚1.3元，一个晚上可以卖1000多串，光羊肉串一个晚上的收入就有1000多元，在加上其他的，一个晚上的营业额在2000多块钱，所以烧烤是很赚钱的生意。

每串肉或每串蔬菜的售价为0.5-2元，而肉类每串成本为0.2-0.8元，利润率高达100-150%，蔬菜类每串成本0.1-0.2元,每串馒头售价为0.5元，而成本仅为0.08元，利润率高达500%；鸡翅、鸡腿、牛排、烧烤等每份售价2.5-5元，每份成本0.8-2.5元，利润率高达100-200%；保守算法，如果一天卖400-500串，营业额500-600元，可获利250-350元，如遇上节假日，一天可卖1000串左右，日均利润可达500-650元。通过对学员的跟踪调查，60%学员每月纯利可达3000-6000元，20%可达到8000-10000元左右，20%获利在3000元至8000元，没有亏损。如果同时开3-5个店，每月获利都在万元以上。烧烤最显著的特点就是投资小、风险低、利润大。

联系人：孟老师

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