花甲粉,其名又做花甲米线,是一种主要用锡箔纸将营养汤汁与花甲、米线密封式的熬制而成的菜品。其具有滋阴明目,软坚,化痰,益精润脏的作用。现在市场上主要流行于重庆市面,流行于贵州,四川,湖南等一带,花甲现已扩到全国各地。花甲的学名是文蛤,也被称为蛤蜊。滺滺萫轵鄴掊訓敩校pxt20181222
联系人:崔老师
培训项目:花甲粉
培训内容:学习制作清汤、酸汤、麻辣等不同口味汤底;学习花甲粉制作时调料的放置比例
学习时间:1~2天 学会为止
花甲粉精挑细选的食材中富含多种营养成分,热能低蛋白高。结合现代健康烹饪方法,避免食材营养的流失。有效的利用了锡纸的密封性,把鲜美汤汁、米粉、花甲等配料的香味一起包裹,然后再经过加热,使花甲粉大限度保留花甲的鲜香。花甲粉具有香、辣、嫩等独特,柔嫩爽口,香味闻鼻,口感丰满醇厚,新鲜而细腻、外卖、食用方便。
现如今花甲粉在保持传统风味的同时加以创新,并且在调料上制作的更加细心使配料更加美味,并且使花甲粉广泛的流传到全国各地。而且花甲粉每次都会对传统做法进行更新与升级,争取做到原汁原味、辣而不燥的独特口味小吃,以食材选择优良、餐品美味营养、价格经济实惠,来满足现在社会人们快节奏的生活。
现在花甲粉在餐饮行业有着不错的销售额度,适合在全国各地经营,随时开店,也可流动摊经营,灵活性强,成本低,1~2人即可营业,实现创业当老板的梦想。
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联系人:崔老师
地址:河南洛阳市西工区汉宫路与华山路交叉口西北角往北20米路西(史密斯净水器东侧面第四家)
乘车路线:火车站乘61路车到汉宫路华山路口下车即到,市内乘45路车到汉宫路华山路口下车即到


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