第1年
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刀削面是山西日常喜食的面食，因其风味独特，驰名中外。刀削面柔中有硬，软中有韧，浇卤、或炒或凉拌，均有独特风味，如略加山西老陈醋食之尤妙。刀削面物美价廉，色、香、味俱全，拥有独特的风味，品尝过得人都赞不绝口，非常适合开店经营。
刀削面培训内容：
1、面粉的选择
2、发面的配比技术和和面手法
3、刀削面的削面的技巧
4、刀削面的配菜处理方法与技巧
5、学员实践学习刀削面的制作工艺及流程
刀削面的制作技巧在很多方面，首先是和面的技巧，面要活得刚刚好，不能太稀，不然没办法削，也不能太硬，那么这个度要如何掌握得刚刚好呢?*的办法就是参加个专业的培训班，多实践操作，掌握量和度就娴熟了。
开面馆比较稳定，比较适合勤勤恳恳的人们去投资经营。开一家刀削面店对于小本创业者来说非常不错.刀削面是属于利润比较高的项目之一，并且投资小、收益好.深受学员们的钟爱.洛阳悠悠香小吃培训加盟中心—为您提供最专业的刀削面技术培训服务.欢迎您的考察与学习.
精品面食类项目： 1、正宗兰州拉面培训2、羊肉\牛肉烩面培训【三鲜、白汤、红汤、牛肉烩面滋补烩面 3、手工面培训4、北京炸酱面培训5、山西刀削面培训6、河北板面培训7、盖浇面培训8、香辣面培训9武汉热干面培训10七香凉面培训11、东北朝鲜面培训12、四川担担面培训13、山西罐罐面培训14、盖浇饭培训、15、葫芦面培训、15西安名吃疙瘩面 培训
授课一对一、、一人一灶，全程亲手操作，守护式指导授课时间教学，随到随学，学习时间是7-30天左右，也可根据学员情况灵活安排，学会为止，不限时间。洛阳悠悠香小吃培训教学重在实践，专业性强，资历高深，技术精湛，教学有方，让您来有所学，学有所成。
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