洛阳臭豆腐培训招生热线 学习臭豆腐做法步骤

 臭豆腐在南方又称臭干子。其名虽俗气、却外陋内秀、平中见奇、源远流长，是一种极具特色的中华传统小吃，古老而传统，令人欲罢不能。豆腐为补益清热养生食品，常食可补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃。更适于热性体质、口臭口渴、肠胃不清、热病后调养者食用。臭豆腐具有“闻起来臭、吃起来香”的特点。
臭豆腐培训制作包括：臭豆腐卤水制作、臭豆腐卤水保存、臭豆腐大料配方、臭豆腐的炸制、臭豆腐卤汤的熬制、臭豆腐配料制作、辣椒油熬制。
臭豆腐要求“上臭和上色快，泡制的豆腐外脆内嫩，油炸后呈不同程度的臭味，吃起来呈香味”，要求卤水发酵时刻越长越好，增加料丰厚，不同时节卤水增加主料调配合理，有科学合理的卤水维护计划。
【经营臭豆腐优势】
1.投姿小，利润高，千元就可做。
2.见效快，开业即有现金流。
3.操做简，人人都能学会。
4.控制易，不复杂。
5.市场大，名气大，利润百分之几百。
6.销售多，吃了还要买。
7.风险小，摆摊开店皆可做。
8.味道正宗容易培养回头客。一块小小的臭豆腐，却能让人勾起一段回想、一个当地、一种怀念、一份感受、一份心情、一切的记忆。
我们是专业的臭豆腐培训基地，用料讲究和精确（下料用电子秤精确到克），确保口感稳定和操作简单易学。我们每天都自己出摊，确保每位学员都能全程实践，不是仅理论传授，不设学期，学会为止。绝不保留任何技术。