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福建千里香馄饨是福建省非常有特色的汉族小吃，由精制的千里香香料，精制调味肉馅和汤料组成。外观汤清澈，馄饨皮薄馅大，晶莹透亮，口感香滑，回味悠长，是一种既有地方特色，又适合大众口味的食品。
千里香馄饨有四大操作技术：1 香油熬制、2香汤煅制、3 香肉馅配制、4千里香专用面皮精制。从配方配料到用法都有精确的规格，可以这么说没有完全的技术就调不出福建千里香馄饨独特口感和香味来！
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