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公共营养师是国家人力资源和社会保障部颁布的2005年3季度第4批新职业之一。是应社会、市场的需要而产生的职业技能人才,指接受专业知识技能培训,通过国家职业资格考试认证,取得从业资格,从事营养咨询、营养测评、营养指导、营养宣教、营养管理以及从事营养教学与科研工作、营养与食品安全知识传播的特殊职业者,是促进社会公众健康工作的专业人员。
培训内容
基础知识:公共营养师职业道德、医学基础、营养学基础、人群营养基础、食品营养与食品
加工基础、食品卫生基础、膳食营养指导与疾病预防、营养教育和社区营养管理
基础、相关法律法规
职业技能:膳食调查与评价、人体营养状况测定与评价、膳食指导与评估、食品营养评价、
营养咨询和教育
培训费用
四级: 2200元 三级: 2950元 注:教材费、考试费另收。
考试时间:
每年两次国家统考,上半年:5月中旬 下半年:11月中旬。
颁证机构
经国家人力资源和社会保障部组织的统一考试,鉴定合格者,可获得相应级别的公共营养师国家职业资格证。
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