第1年
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长沙新食玳泉水豆腐技术培训内容
1、原材料的认识和选用;
2、泉水豆腐卤水的制作;秘制辣椒油等
3、泉水豆腐秘制酱的制作
4：武冈泉水豆腐+麻婆泉水豆腐
5：卤豆腐做法
6：辣椒油做法
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泉水豆腐经营起来也很方便。除了开个专门的店面，还可以流动经营，例如商业街、步行街、学校、旅游点、夜市等处。店中店经营：例如在超市、大商场等等地
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