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1、发面的配比技术和和面手法； 2、卤肉卷饼所用二十多种调味料认识及性能；
3、卤肉卷饼馅料的配置及实际动手操作； 4、面饼的制作；5、卤肉卷饼制作
技巧；6、卤肉卷饼销售技巧。bjg9610260009
卤肉卷饼培训费用：1380元。
培训时间：时间不限，随到随学，包教包会，学会为止。一般2-3天，视个人情况而定。bjg961026201701222
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