洛阳羊肉汤是用羊肉一道洛阳民间的著名小吃,也是最地道的豫西民俗之一。羊肉具有独特的膻味,主要是因为脂肪中含有石碳酸的成分,去掉脂肪之后,羊肉便不会再有膻味。
滺滺萫轵鄴掊訓敩校羊肉汤培训内容:
1、羊肉 ( 羊杂 ) 的处理码味技术;2、汤锅底制作技术;3、秘制高汤制作技术;4、汤锅底料的炒制技术;5、菜品的配制及保管技术;6、碟碗料的制作技术;7、培训后免费指导协助学员开店;8、三年免费享受技术配方升级。
培训时间 :不限制学习时间,包教包会,学会为止。一般2-3天左右,视个人情况而定。
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