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1.水、面粉等的比例以及和面。
2.饼皮的制作流程及步骤。
3.饼皮的烤制及温度。
4.凉拌菜和肉的处理，调制及辣椒油做法。
5.小吃店经营管理及技巧。
顾县肉合套餐：顾县肉合（肉、素）、凉皮、米皮、擀面皮、米线、酸辣粉、馄饨。
悠悠香寄语：
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