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河间驴肉火烧是河北省汉族传统名吃。凉肉夹饼，再加以驴冻，驴冻入口即化。河间驴肉火烧的味道是那种外热里爽，清爽醇香。河间驴肉火烧一定是要趁热吃。
熏肉大饼是一款吉林省的汉族传统的名点，主要原料有比较鲜猪肉等，这道食品其特点是熏肉肥而不腻的那种，瘦而不柴，熏香浓，色泽红；大饼色黄清香，里软外酥层次多。
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