第二轮下岗潮 不要担心 顶正助你再就业 炒年糕配方

11月7日，第二届“人大老博士论坛”在京举行，中国就业研究所长曾湘泉出席并称，劳动市场信号已经失真，国企重组等因素影响，要准备迎接第二轮下岗潮。此消息一出，网友们纷纷表示担忧，找不到工作了！在此分析了当下就业形势后，针对网友们担忧的问题，长沙顶正小吃培训学校为其出点子。

第二轮下岗潮

下岗、失业年年有，这已经是老话题。失业潮、辞工潮等，在广东等地，时有发生。回家务农搞养殖的、继续寻找下家，奔跑于人才市场的，当然也有选择下海经商的。

不管是搞养殖、再就业、下海经商，自身需要不断的提升职业技能。在下岗潮这样的环境，你才能生存下来。在职场竞争中，“适者生存”无疑是能留下来的最好解释。而不能继续在职场生存的，可以选择下海经商，自己做生意。

在如今创业环境中，小吃创业是最适合下岗人们的选择。小吃创业不仅临合了“大众创业，万众创新”的创业思想，还以低成本、高利润的方式，吸引人们选择。特色小吃在步行街、商场、公交、学校、社区等地方，都有其身影，可想而知，小吃创业的市场有多大，机遇有多少。

小吃创业市场可观，但是要做好小吃创业项目，技术是核心。在市场上有培训光盘、食谱，这样的教程只能说能用，但不能将美食做得更好。要掌握核心技术，一定要去小吃培训学校。培训光盘、食谱只能按上面的操作，而小吃培训学校有从业经验丰富的师傅指导，在细节、项目扩展等方面都会涉及。不仅仅是掌握美食核心技术，而是需要在以后的经营过程中，不断的改良。

下岗潮来临，也不需要担心。但是选择自己创业，经营一家小店，需要付出比上班的时候还要多。选择了，一定要坚持下来，用心经营，服务好没有一位来访的顾客。

年糕汉族传统食物，是用黏性大的米或米粉蒸成的糕，是中国农历年的应时食品。春节，我国很多地区都有讲究吃年糕。年糕有红、黄、白三色，象征金银，年糕又称“年年糕”，与“年年高”谐音，寓意着人们的工作和生活一年比一年提高。所以前人有诗称年糕：“年糕寓意稍云深，白色如银黄色如金。年岁盼高时时利，虔诚默祝望财临。”另有浙江省宁波市江北区慈城镇的水磨年糕也是特别有名。

关于春节年糕的来历，有一个很古老的传说。在远古时期有一种怪兽称为“年”，一年四季都生活在深山老林里，饿了就捕捉其他兽类充饥。可到了严冬季节，兽类大多都躲藏起来休眠了。“年”饿得不得已时，就下山伤害百姓，攫夺人充当食物，使百姓不堪其苦。后来有个聪明的部落称“高氏族”，每到严冬，预计怪兽快要下山觅食时，事先用粮食做了大量食物，搓成一条条，揿成一块块地放在门外，人们躲在家里。“年”来到后找不到人吃，饥不择食，便用人们制作的粮食条块充腹，吃饱后再回到山上去。人们看怪兽走了，都纷纷走出家门相互祝贺，庆幸躲过了“年”的一关，平平安安，又能春耕作准备了。这样年复一年，这种避兽害的方法传了下来。因为粮食条块是高氏所制，目的为了喂“年”度关，于就把“年”与“高”联在一起，称作为年糕（谐音）了。

早在辽代，据说北京的正月初一，家家就有吃年糕的习俗。到明朝、清朝的时候，年糕已发展成市面上一种常年供应的小吃，并有南北风味之别。年糕美味、香甜、醇香，具有浓重的历史气息。

学习时间：不限时间，包教包会，学会为止。一般3-7天，具体视个人情况而定。

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