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烧烤是现代爱好者根据远古时代祖先的生活方式，新发明的一种美食吃法，也是当下消费者非常喜爱的一种。疯狂烤翅，它延续这种复古饮模式，打破传统烧烤营销模式，独立的门面，减少了食物的污染，不断的创新，也为这道复古美味开辟了新的财富道路。
红星鹏飞厨师学校烧烤学校疯狂烤翅有六大绝技：
一、绝在腌料：独特的腌制料，保水、消脂、入味。
二、绝在调料：唇齿留香的调料。
三、绝在烤技：独树一帜的技艺。
四、绝在选址：商场、超市、影院、路边都可以开店。
五、绝在专业：统一品牌，发挥整体优势。
六、绝在服务：后续支持，持续经营。
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烤翅、蒜香烤翅、黑椒烤翅、咖喱烤翅、孜然烤翅、新奥尔良烤翅、香辣烤翅、麻辣烤翅、留香烤翅、香菇烤翅、盐焗烤翅、香甜辣翅、泡菜烤翅……
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要做好大众化经营，首先小吃店必须结合自身特点来进行，经营中药不断提高店面的管理、服务水平，以保证所经营产品的质量;其次，经营者应加大自己所经营产品的品牌宣传力度，增强品牌意识，强化特色，树优质品牌。最后，小吃店经营可走多元化路线，积极开发早点、快餐、小吃、家庭宴会、生日宴会及节假日市场，更新经营方式，从店堂走向社会和家庭，不断拓展经营领域，丰富和满足大众市场之需求。
其实，小吃店大众化经营的目标包括三个方面：
1.以物美价廉为主要特征的大众化经营方式要以扩大市场占有率、扩大销售量为目标。
2.保证小吃店经济利益的获得，因为小吃店的最终目的都是为了获得生存与发展。
3.将提高小吃店的竞争力作为大众化经营的前提。大众化经营给小吃店经营注入了活力，提供了发展的机遇。因此，只有贴近百姓生活，遵循市场规律，不断完善自我，日益探索求新，才是大众化经营的实质和成功的保证。
长沙市红星鹏飞厨师职业培训学校是长沙市人力资源和社会保 障局颁发的单位。长沙市红星鹏飞厨师职业培训学校以“培养长沙 名厨，成就天下名菜，传承湖湘文化。培养的学生“出得去、用得 着、干得好、留得住”，确立以市场为导向、以社会需求为目标的 办学理念和专业设置原则，面向市场，服务社会，依法办学，从严治校。
