第1年
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拉面，以兰州牛肉拉面更为出名，是西北地区的纯铜风味小吃，汤清而鲜、肉烂而香、面细而精，颜色上更是独特的青、白、红、绿、黄！拉面重在专业的技术，珍味源培训学校将传授你最专业的拉面技巧，保证学员能够有丰富的拉面经验！兰州拉面知名度高，消费群体广，投资小，利润可观，当月投资，当月就有收益。
培训项目：
面粉的选购
和面、醒面技术
饧面溜条、煮汤、出条制作技巧
底汤的制作
辣椒油的制作
店面选址及开店技巧
我培训中心拥有8名特级厨师、8名特级技师和20余名专业培训老师，都拥有精湛的技术和丰富的开店经验；老师分别来自湖北、四川、陕西、湖南、广东、东北等地，有部分老师在国外从事过多年特色餐饮工作，公司也是有意结合不同区域的饮食专业人员，结合不同层次的饮食专业人员，以融汇各地特色和各地文化，让产品传统与现代、古朴与时尚、手工与自动设备有机的结合起来，形成一套”有滋有味”的特色餐饮模式。欢迎来校实地参观考察，也可来电咨询详情！
新乡市珍味源小吃餐饮技术推广中心
联系人：常老师
Q Q：2088807580
电话(微信)：18568266970
学校网站：http://www.canyinxuexiao.com
地 址：河南省新乡市黄河大道（引黄路）和平桥交叉口向西200米
乘车路线：河南省新乡市火车站或汽车站乘k5路或5路或6路或55路公交车到金穗大道和平路口站下车即到
