有没有学做卤菜的地方，湖南卤菜技术培训

有没有学做卤菜的地方，湖南卤菜技术培训

长沙湘源地卤菜培训技术咋样：培训师傅有专业水平，从事小吃行业已有20余年、对于各种小吃，味道想当鲜美。前来小吃培训的人更是络绎不绝。选择小吃技术培训，谁不愿意选择真技术、真功夫、真实力、味道好的小吃技术培训学校。湘源地是你们正确的选择、是你们创业的垫脚石，不怕火来熔，就怕你不来。

【卤菜培训内容】
    1.容畜肉类：卤方块肉、五香蹄花、卤猪头肉、卤猪口条、卤猪肠、卤猪耳、卤猪肚、卤猪心、卤猪尾、卤猪排、卤蹄髈、卤牛肉、卤牛肚、卤牛心、卤牛筋等。
    2.禽肉类：虎皮鸡蛋、五香鸡蛋、虎皮鸡爪、五香鸡爪、卤鸡腿、卤鸡翅、卤翅中、卤翅尖、卤鸡肝、卤鸡肫、卤鸭脖、卤鸭肠、卤鸭头、卤鸭胗等。

    3.素菜类：五香面筋、卤土豆，香卤干子、香卤毛豆、五香腐竹、香卤千张、卤海带、卤花生、卤莲藕等

 联系人：曾乐   技术和配方全教，毫无保留。

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优惠活动：一份学费学两个人，学两个项目送两个项目

住宿问题：提供吃住； 

特注：凡前来学习的人，凭电话记录 或微信和QQ到公司找曾乐（除特价套餐之外）可适当优惠.

湖南湘源地专业从事餐饮小吃培训，眼见为实，满意再学！

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选择卤菜的五大理由

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     第一，取材方便丰富，故用于卤制的原料十分广泛，这样给厨师们提供了更大的选择机会和方面。

     第二，质地适口，味感丰富卤制原料时，可根据原料的质地和食者对卤菜口感的要求，可耙则耙，可软则软，该脆则脆卤菜中五香料是川菜使用最多的一种味型，他给人的口感最丰富，最适口，五香味中任何一种味型都可以根据自己的喜好而增减。

     第三，香气宜人，润而不腻由于卤菜中加入了一定量的具有各自辛香味和香气的调料，所以卤制出来的菜品除了有醇厚的五香味感外，还有特别的香气。这些香气可提神，醒脑，所以在品尝卤菜时，既可以达到良好的味觉感官，还可以产生良好的嗅觉感官，是佐酒的上乘菜肴。

    第四，携带方便，易于保管卤制菜品时，因受热会使原料中的蛋白质发生变性，进而产生脱水现象，使所卤制原料的含水减弱，这样就增加了原料的存放期和保管期，卤菜原料由于没有卤汁，故便于带，使外出旅游的首选食品。

      长沙湘源地美食培训餐饮小吃培训中心--美食专家！关注制作的质量，保证学员学会为止！并指导学员成功创业，以上小吃本钱虽小但利润很高，适合中小投资者，可以让你尽快赚取人生的第一桶金，是针对有志青年量身订做的小吃品种，只有行动才是硬理，本校随到随学，看看也欢迎！

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