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鸡蛋灌饼，饼皮酥脆蛋鲜香，是信阳原产，现深受人们的喜爱，早餐、特色小吃 旅行街都非常的火爆。 鸡蛋灌饼，是把鸡蛋液灌进烙至半熟的饼内，继续煎烙而成。饼皮酥脆蛋鲜香，在短时间内流行于中原地区乃至全国各地.
滺滺萫轵鄴掊訓敩校鸡蛋灌饼培训内容：
1、鸡蛋灌饼需要的设备介绍；
2、和面和调面的处理技巧；
3、熬酥油制作手法；
4、鸡蛋灌饼制作时间和手法；
5、杆饼的巧方法。
培训方式：
实践与理论相结合，主要是以实践为主，学会为止；随到随学，老师全程指导，手把手传授，一对一培训，包教包会。一般 2-3 天左右，视个人情况而定。悠悠香承诺让每位学员高高兴兴的来，开开心心的走！
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